Gde možete naći Sofiju subotom prepodne? Uglavnom kod kuće, nosa zarivenog u neki magazin, dnevne novine (isključivo Politika ili Danas) ili knjigu. Međutim, kada se održava festival kafe, onda sve to pada u vodu. Sveža, na oči pripremljena i mirisna kafa.
U trajanju od 25. do 26. septembra održan je drugi po redu Coffee Fest, na beogradskom Ušću, ispred tržnog centra tačnije, i ja sam se drugog dana festivala nacrtala tamo. Odredište isuviše primamljivo da bi se ostalo kod kuće. Cena ulaznice je koštala 150 dinara, što je uključivalo degustaciju kafe na svim štandovima. Počela sam na štandu Kafeterije, gde sam popila i svoju prvu kafu toga dana. Očekivano dobar kapiućino u zelenoj, papiroj šoljici simpatičnog dizajna. Sa ovog štanda sam ponela mali suvenir -100 grama domaće mlevene kafe. Štand pored Kafeterijinog zauzela je Java gde nam je demonstrirana filtracija kafe, stoprocentne arabike. Baristi su bili veoma ljubazni, simpatični i spremni da svakom ko priđe za štand podrobno objasne sve što ih zanima. Na Java štandu prodavali su se i kolačići koje ste, naravno prethodno mogli da degustirate. Mala zakuska uz kafu! Espreso mašine i kafa u fino izajniranim papirnim kesama, sortirana sprem vrste i jačine takođe su mogli da se pazare. Poen za dizajn i bariste!
Poruka sebi/Zapamtiti: Investirati u mini espreso mašinu! Francuska presa je više za čaj! Svetlo pržena kafa ima bolju aromu.
Štand Darkwood pržionice me nije oduševio svojim kafama sa ukusom. Probala sam lešnik i badem, ali su me isuviše podsećali na Nescafe instant kapućino kafe koje, iskreno, ne volim. Nekome ko voli kafe tog tipa bi se ukus verovatno dopao jer je svakako puniji nego u slučaju instant kafa, ali subjektivni utisak je da bolje mirišu nego što imaju ukus.
Četvrta, ne, peta papirna šoljica stigla je iz kafea Antico, čija je postavka zapravo bio pravi bar, ne štand. Kratki espreso s toplim mlekom, bez šećera, razume se, je bio prilično dobar i "legao" mi je iznenađujuće dobro, s obzirom na količinu popijenog kofeina tog dana.
U trajanju od 25. do 26. septembra održan je drugi po redu Coffee Fest, na beogradskom Ušću, ispred tržnog centra tačnije, i ja sam se drugog dana festivala nacrtala tamo. Odredište isuviše primamljivo da bi se ostalo kod kuće. Cena ulaznice je koštala 150 dinara, što je uključivalo degustaciju kafe na svim štandovima. Počela sam na štandu Kafeterije, gde sam popila i svoju prvu kafu toga dana. Očekivano dobar kapiućino u zelenoj, papiroj šoljici simpatičnog dizajna. Sa ovog štanda sam ponela mali suvenir -100 grama domaće mlevene kafe. Štand pored Kafeterijinog zauzela je Java gde nam je demonstrirana filtracija kafe, stoprocentne arabike. Baristi su bili veoma ljubazni, simpatični i spremni da svakom ko priđe za štand podrobno objasne sve što ih zanima. Na Java štandu prodavali su se i kolačići koje ste, naravno prethodno mogli da degustirate. Mala zakuska uz kafu! Espreso mašine i kafa u fino izajniranim papirnim kesama, sortirana sprem vrste i jačine takođe su mogli da se pazare. Poen za dizajn i bariste!
Poruka sebi/Zapamtiti: Investirati u mini espreso mašinu! Francuska presa je više za čaj! Svetlo pržena kafa ima bolju aromu.
Štand Darkwood pržionice me nije oduševio svojim kafama sa ukusom. Probala sam lešnik i badem, ali su me isuviše podsećali na Nescafe instant kapućino kafe koje, iskreno, ne volim. Nekome ko voli kafe tog tipa bi se ukus verovatno dopao jer je svakako puniji nego u slučaju instant kafa, ali subjektivni utisak je da bolje mirišu nego što imaju ukus.
Četvrta, ne, peta papirna šoljica stigla je iz kafea Antico, čija je postavka zapravo bio pravi bar, ne štand. Kratki espreso s toplim mlekom, bez šećera, razume se, je bio prilično dobar i "legao" mi je iznenađujuće dobro, s obzirom na količinu popijenog kofeina tog dana.
Moram da pohvalim muziku i Hleb i Kifle štand-kamiončić.
Srk. Zatvorim oči. Smešak. Kafa! Ćutim.Uživam.
Ostavim beležnicu i olovku. Isključim kameru. Uživam.
Biću štreber drugi put. Uživam. Gorak ukus koji volim. Opet uživam!
Biću štreber drugi put. Uživam. Gorak ukus koji volim. Opet uživam!